Pages

Subscribe:
Tampilkan postingan dengan label resep sahur dan menu sahur. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label resep sahur dan menu sahur. Tampilkan semua postingan

Selasa, 30 Juni 2015

Sejarah Peristiwa Rengasdengklok Singkat dan Lengkap


Peristiwa Rengasdengklok terjadi dikarenakan adanya perbedaan pendapat antara golongan muda dan tua tentang masalah kapan dilaksanakannya proklamasi kemerdekaan Indonesia. Kejadian tersebut berlangsung tepatnya pada tanggal 16 Agustus 1945. Golongan muda membawa Ir. Soekarno dan Drs. Moh. Hatta ke rengasdengklok dengan tujuan untuk mengamankan keduanya dari intervensi pihak luar. Daaerah Rengasdengklok dipilih karena menurut perhitungan militer, tempat tersebut jauh dari jalan raya Jakarta-Cirebon. Di samping itu, mereka dengan mudah dapat mengawasi tentara Jepang yang hendak datang ke Rengasdengklok dari arah Bandung maupun Jakarta.

Kronologi Peristiwa Rengasdengklok

Soekarno-Hatta berada di Rengasdengklok selama satu hari penuh. Usaha dan rencana para pemuda untuk menekan kedua pemimpin bangsa Indonesia itu agar cepat-cepat memproklamasikan kemerdekaan Indonesia tanpa campur tangan tentara Jepang tidak dapat dilaksanakan. Dalam peristiwa Rengasdengklok tersebut tampaknya kedua pemimpin itu mempunyai wibawa yang besar sehingga para pemuda merasa segan untuk mendekatinya, apalagi melakukan penekanan. Namun, melalui pembicaraan antara Shodanco Singgih dengan Soekarno, menyatakan bahwa Soekarno bersedia memproklamasikan kemerdekaan Indonesia setelah kembali ke Jakarta.
Peristiwa Rengasdengklok
Berdasarkan pernyataan Soekarno itu, pada tengah hari Shodanco Singgih kembali ke Jakarta untuk menyampaikan berita proklamasi kemerdekaan yang akan disampaikan oleh Soekarno kepada kawan-kawannya dan para pemimpin pemuda. Sementara itu, di Jakarta sedang terjadi perundingan antara Achmad Subardjo (mewakili golongan tua) dengan Wikana (mewakili golongan muda). Dari perundingan itu tercapai kata sepakat, bahwa proklamasi kemerdekaan Indonesia harus dilaksanakan di Jakarta. Di samping itu, Laksamana Tadashi Maeda mengizinkan rumah kediamannya dijadikan sebagai tempat perundingan dan bahkan ia bersedia menjamin keselamatan para pemimpin bangsa Indonesia itu.

Akhir Peristiwa Rengasdengklok

Berdasarkan kesepakatan antara golongan pemuda dengan Laksamana Tadashi Maeda itu, Jusuf Kunto bersedia mengantarkan Achmad Subardjo dan sekretaris pribadinya pergi menjemput Soekarno dan Hatta ke Rengasdengklok. Sebelum berangkat ke Rengasdengidok, Achmad Subardjo memberikan jaminan dengan taruhan nyawanya bahwa proklamasi kemerdekaan Indonesia akan dilaksanakan pada tanggal 17 Agustus 1945, selambat-lambatnya pukul 12.00 WIB. Dengan jaminan itu, komandan kompi Peta Cudanco Subeno bersedia melepas Ir. Soekarno dan Drs. Moh. Hatta beserta rombongan untuk kembali ke Jakarta. Rombongan tersebut tiba di Jakarta pada pukul 17.30 WIB. Itulah sejarah singkat peristiwa Rengasdengklok yang terjadi sebelum proklamasi kemerdekaan.

Selasa, 16 Juni 2015

Es Kopyor


10 Resep kreatif minuman untuk berbuka puasa
Es Kopyor
Bahan :
– 1 bungkus agar-agar
– 4 gelas santan kental
– gula 4 sdm
– garam sedikit
– vanili 1/2 sdt
– sirup cocopandan
– 1 bongkah besar es batu
Cara membuat : Masak semua bahan sampai mendidih, setelah mendidih, dinginkan sebentar. Lalu guyur pelan-pelan (pakai sendok sayur aja) ke atas es batu, biarkan menggumpal-gumpal, aduk-aduk dikit kalau terlalu menggumpal diamkan sampai benar-benar keras. Sajikan dengan sirup cocopandan dan es batu.

Es Kolak Bola-bola Talas


10 Resep kreatif minuman untuk berbuka puasa
Es Kolak Bola-bola Talas
Bahan :
– 1 liter santan dari 1 butir kelapa
– 200 gr gula pasir
– 2 lembar daun pandan, simpulkan, sobek-sobek
– 2cm jahe, memarkan
– 5 buah pisang barangan, iris melintang 1 cm
– 200 gr kolang-kaling, iris membujur tipis
– 150 gr tapai ketan hitam yang manis, siap pakai es batu jika akan disajikan dingin
Bola-bola Talas :
– 250 gr talas ketan
– 25 gr tepung maizena
– 0,50 sdt garam
– 2 tetes pewarna merah
– Air untuk merebus
Cara membuat:
1. Bola-bola Talas: Kupas talas, cuci dengan air bergaram agar getahnya hilang, tiriskan.
2. Kukus talas dalam dandang panas hingga matang dan empuk. Angkat, haluskan selagi panas.
3. Tambahkan tepung maizena, garam, dan pewarna merah.
4. Aduk rata hingga menjadi adonan yang tidak lengket.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng, rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung.
Angkat, tiriskan, sisikan.
6. Didihkan santan, gula dan daun pandan, dan jahe sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah dan gula larut.
7. Masukkan pisang dan kolang-kaling, rebus sambil aduk-aduk hingga pisang matang dan santan agak kental. Angkat.
8. Penyajian : Dalam mangkuk saji, taruh bola-bola talas dan tapai ketan hitam. Siram dengan kolak pisang panas, sajikan segera.
9. Jika ingin disajikan dingin, siram dengan kolak pisang yang telah dingin, beri es batu menurut selera.

Es Dalimun

10 Resep kreatif minuman untuk berbuka puasa

Es Dalimun
Bahan :
50 gr cincau hijau
50 gr kolang kaling, rebus, tiriskan
250 cc santan cair dari kelapa bakar
es serut
100 cc gula aren cair
Cara membuat: Masak santan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga matang. Tuang santan ke dalam gelas atau mangkuk lalu setengah bagian gula merah. Masukkan potongan cincau hijau dan kolang kaling, tambahkan es lalu tuang dengan sisa gula merah.

Es Cincau Teh Susu


10 Resep kreatif minuman untuk berbuka puasa
Es Cincau Teh Susu
Bahan :
2 kantong teh hitam
500 ml air panas
100 ml susu sapi kental manis putih
250 gr cincau hitam, potong dadu
es batu memarkan
10 gr selasih, rendam, tiriskan
Cara membuat: Seduh teh dengan air panas hingga kental, dinginkan. Tuang air teh kental dalam gelas gelas saji, tambahkan susu kental manis, aduk rata.
Tambahkan cincau, selasih dan es batu lalu sajikan dingin dengan pelengkap stroberi, daun pandan dan kayu manis stick.

Es Kacang Merah


10 Resep kreatif minuman untuk berbuka puasa
Es Kacang Merah
Bahan :
250 gr kacang merah
250 gr gula merah, disisir
5 cm kayu manis
10 sdm susu kental manis coklat
600 ml air
es secukupnya
Cara membuat: Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan. Rebus dengan kayu manis hingga lunak, angkat, sisihkan. Rebus air bersama gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit. Angkat dan sajikan kacang merah, beri es batu atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat.

Es Kacang Merah


10 Resep kreatif minuman untuk berbuka puasa
Es Kacang Merah
Bahan :
250 gr kacang merah
250 gr gula merah, disisir
5 cm kayu manis
10 sdm susu kental manis coklat
600 ml air
es secukupnya
Cara membuat: Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan. Rebus dengan kayu manis hingga lunak, angkat, sisihkan. Rebus air bersama gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit. Angkat dan sajikan kacang merah, beri es batu atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat.

Es Cocktail Buah


Coctail Buah
10 Resep kreatif minuman untuk berbuka puasa Bahan :
200 gr pepaya
200 gr melon
200 gr semangka
1 sdm air kapur sirih dengan 2 gelas air
550 ml minuman bersoda manis tanpa warna
es batu secukupnya
Sirup :
1,5 liter air masak
200 gr gula pasir
4 cm Kayu manis
5 buah cengkeh
1/2 sdt garam halus
5 sdm air jeruk nipis
Cara membuat: Campur rata bahan sirup lalu rebus hingga mendidih. Angkat dan saring, dinginkan. Buah dipotong dadu atau cetak bulat lalu rendam dalam larutan air kapur sirih. Angkat dan cuci bersih, dinginkan. Tuangi buah-buahan dengan sirup gula, aduk rata. Sajikan dengan ditambahkan minuman bersoda dan es batu.

Jus Mangga Bola-bola Leci


10 Resep kreatif minuman untuk berbuka puasa
Jus Mangga Bola-bola Leci
Bahan :
2 buah mangga arumanis
1 kaleng leci siap beli
200 ml air soda
1 sdm gula pasir
200 ml air
es batu secukupnya
Cara membuat: Mangga, gula dan air dicampur jadi satu lalu blender hingga lembut. Letakkan leci dalam gelas saji, tambahkan air soda lalu tuangi jus mangga. Sajikan segar dingin dengan menambahkan es batu.

Es Pudding Buah


10 Resep kreatif minuman untuk berbuka puasa
Bahan :
50 gram puding
½ buah apel
½ buah mangga
½ buah belimbing
rumput laut secukupnya
sirup merah
susu cair putih
2 buah cherry
Cara membuat: Potong-potong buah-buahan, puding dan rumput laut berbentuk dadu atau sesuai selera lalu masukkan ke dalam gelas saji.
Tuang sirup dan susu, lengkapi penyajian dengan es batu dan buah cherry.

Resep Cumi Bumbu Kari

Bahan :
Cumi Bumbu Kari
  • 800 gr cumi-cumi sedang besarnya, siangi, cuci bersih
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm minyak
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 100 gr bawang bombay, iris tipis
  • 2 cm jahe, iris sebesar batang korek api
  • 2 cm kayu manis
  • 15 lembar daun salam koja/daun kari
  • 1 sdm bumbu kari bubuk, siap beli
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 300 mil santan dari 1/2 butir kelapa parut
Cara Membuat :
  • Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar. Tiriskan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Tambahkan jahe, kayu manis dan daun kari aduk hingga harum.
  • Masukkan cumi, bumbu kari bubuk, cabai bubuk, gula dan garam. Aduk hingga cumi berubah warna.
  • Tuangi santan dan masak hingga santan kental dan bumbu meresap. Angkat.
  • Hidangkan panas.
Untuk 6 orang
Demikianlah artikel tentang Resep Cumi Bumbu Kari yang telah kami sediakan khusus untuk Anda yang hobi memasak, semoga dapat bermanfaat bagi Anda. Jangan lupa juga untuk baca lagi info Resep Masakan Thailand, Tom Yam yang telah kami update beberapa saat yang lalu, terima kasih atas kunjungan Anda.

Resep dan Cara Memasak Kangkung Jamur Sosis


. Kangkung Jamur Sosis
Bahan Membuat Kangkung Jamur Sosis :
  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 3 butir bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ butir bawang bombay, cincang halus
  • 2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 75 ml air
  • 75 gram jamur kancing, iris tipis
  • 2 buah sosis sapi/ayam, potong tipis
  • ½ sdt penyedap, jika suka
Cara Memasak Kangkung Jamur Sosis :
  • Tumis bawang merah, putih dan bawang bombay sampai harum.
  • Masukkan kangkung, lalu beri air.
  • Masak sampai setengah matang
  • Tambahkan jamur, sosis, saus tiram, gula, garam dan penyedap masak sampai matang.
  • Aduk rata, angkat
Itulah artikel dari kami tentang Resep dan Cara Memasak Kangkung Jamur Sosis yang telah terupdate kali ini, dan bagi Anda yang suka memasak? kali ini bisa coba lagi Cara Membuat Resep Cumi Kuah Asam Pedas yang telah tersedia pada blog resep ini. Demikianlah artikel dari kami, dan semoga bisa berguna.

Resep Sambal Nanas Pedas Khas Kalimantan Timur


Resep Sambal Nanas Khas Kalimantan Timur
Resep Sambal Nanas Pedas Khas Kalimantan Timur
Bahan Sambal Nanas Pedas:
  • 1 buah nanas kecil, kupas, dan potong
  • 2 sdm minyak
  • 2 cabai merah besar
  • 5 cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
Cara membuat Sambal Nanas Pedas:
  1. Panaskan minyak pada wajan dengan minyak secukupnya
  2. Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi lalu tumis hingga harum, sekitar 5-8 menit.
  3. Haluskan bahan yang telah ditumis dengan diulek atau diblender kalau ingin praktis dan tidak repot.
  4. Campurkan sambal dengan potongan nanas hingga nanas terlapisi sambal secara merata.
  5. Sajikan bersama lauk dan santap dengan nasi hangat.
Bagaimana ladies? sangat mudah bukan membuatnya?
Demikianlah Resep Sambal Nanas Pedas Khas Kalimantan Timur, silahkan kamu coba resep sambal pilihan lainnya yang bisa dicoba di dapur kesayangan keluarga.

Fuyunghai Bihun Jagung


Bahan:
7 Resep menu sahur yang mudah dan praktis2 sendok makan minyak sayur
1/2 butir bawang Bombay, iris dengan halus
100 gram daging sapi cincang
3 batang daun bawang, iris halus
5 butir telur kocok
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
150 gram bihun jagung pilihan Bunda, rebus, tiriskan
Bahan untuk saus :
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 butir bawang Bombai, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm saus tomat
1/2 sendok teh kecap ikan
200 mililiter kaldu ayam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram kacang polong beku/kalengan
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sendok teh minyak wijen
Cara membuatnya :
Tumis bawang bombay hingga menjadi layu.
Masukan daging sapi cincang dan kemudian diaduk sampai berubah warna.
Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
Campur telur dengan tumisan bahan, bihun jagung, merica serta garam.
Buat menjadi telur dadar sampai 2-3 buah, dan kemudian sisihkan.
Saus :
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma wangi.
Tuang kaldu ayam dan dididihkan.
Tambahkan garam, gula, merica, kacang polong serta larutan tepung maizena. Aduk hingga kental.
Tuangi minyak wijen dan aduk terus hingga adonan mengental. Kemudian angkat dan tuangkan saus tadi ke atas telur dadar. Porsi untuk 4 orang.

Tumis Kangkung Telur Puyuh



7 Resep menu sahur yang mudah dan praktis
Tumis Kangkung Telur Puyuh
Bahan:
kangkung 2 ikat ( cuci, siangi )
Telur puyuh 2 butir ( rebus, kupas )
cabe merah 4 buah ( iris halus )
air 70 ml
tepung maizena 1/2 sdm ( larutkan dengan 3 sdm air )
saus tiram 3 sdm
bawang merah 4 butir ( iris tipis )
bawang putih 4 siung ( iris tipis )
garam secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Tuangkan air lalu masukan telur puyuh, cabe dan garam, aduk sampai rata. Masak hingga mendidih. Masukkan sayur kangkung, masak sambil diaduk hingga layu. Tambahkan tepung maizena, aduk rata kembali. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Tumis Tahu Pedas Gurih


7 Resep menu sahur yang mudah dan praktis
Tumis Tahu Pedas Gurih
Bahan:
1 buah (300 g) tahu putih
1 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang hingga halus dengan pisau
1 sendok teh cabai merah giling
100 gram wortel kemudian iris-iris hingga menjadi kecil dengan bentuk memanjang
3 buah jamur segar dan potong menjadi dua bagian
150 gram daun kailan muda, potong-potong
2 sendok makan saus cabai botolan
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Cara membuatnya :
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Goreng tahu tersebut hingga berwarna coklat di kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih hingga berwarna kuning dan mengeluarkan aroma. Masukkan cabai merah giling dan aduk hingga rata. Campurkan sayuran dan aduk hingga layu.
Selanjutnya, tambahkan tahu dan di aduk-aduk hingga merata. Tambahkan air putih secukupnya hingga mengering. Gunakan api yang kecil agar tidak hangus
Setelah terlihat matang kemudian angkat sajikan di piring.

Ayam Goreng Jagung


7 Resep menu sahur yang mudah dan praktis
Ayam Goreng Jagung
Bahan:
4 buah paha ayam bagian bawah kemudian di sayat-sayat dengan pisau
1 siung bawang putih yang dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Minyak goreng 1/4 kg.
Lapisan:
2 sendok makan tepung terigu
1 putih telur ayam kemudian kocok hingga berbuih
40 gram cornflakes dan memarkan agak halus
Cara membuatnya :
Lumuri paha ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga merata. Kemudian lapisi dengan tepung terigu. Celup dalam putih telur hingga rata.
Balut dengan cornflakes hingga rata. Diamkan beberapa saat hingga agak mengering.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat kemudian tiriskan minyaknya. Sajikan untuk 4 orang.

Minggu, 06 Juli 2014

.Resep Cara Membuat Plecing Kangkung Yang Enak dan Nikmat Khas Lombok

      Resep Cara Membuat Plecing Kangkung – Siapa yang tidak kenal sayur kangkung, hampir semua orang mengenai sayuran yang satu ini. Sayur kangkung sangat mudah kita temui dan harganya juga sangat murah. Tetapi jika sudah dioleh menjadi tumis atau plecing kangkung menjadi mahal. Untuk membantu Anda menghemat uang belanja dan menyajikan menu sehat untuk keluarga Anda, kali ini admin akan membagikan resep masakan indonesia sederhana memasak plecing kangkung yang enak dan pasti disukai. Cara memasak plecing kangkung sangat mudah dan cepat. Sebelum menuju tahapan memasak kita harus mengenali dulu bahan apa saja yang dibutuhkan, untuk ikuti informasi bahan dan cara memasak plecing kangkung yang enak dan lezat
Bahan Utama Resep cara memasak Plecing Kangkung yang enak dan Nikmat Khas Lombok :
  1. I ikat kangkung segar
  2. 4 buah cabe rawit
  3. 10 buah cabe merah
  4. 1 sdt terasi
  5. 2 siung bawang putih
  6. 5 buah kemiri
  7. 1 buah jeruk limau
  8. Minyak jelantah Hangat
  9. Garam
Resep Cara Membuat Plecing Kangkung

Resep Cara Membuat Plecing Kangkung

Resep Cara Membuat Plecing Kangkung yang Enak :
  1. Pertama bersihkan dan cuci bersih Kangkung
  2. Panaska air sampai mendidih dan beri sedikit garam setelah itu masukkan kangkung
  3. Masak selama 5 menit sampai kangkung terlihat layu, setelah itu angkat
  4. Langkah berikutnya, untuk mempertahankan warna hijau pada kangkung, Anda rendaman kangkung tsb ke dalam air es,
  5. Setelah Itu Kangkung tsb Anda belah memanjang dari batang sampai ke pucuk
Resep Cara Memasak Sambal Plecing :
  1. Langkah pertama, Anda bakar cabe rawit, Kemiri, terasi, bawang putih, cabe merah sampai matang
  2. Setelah itu, Ulek Kasar bahan yang sudah dibakar tadi dan jangan lupa tambahkan sedikit garam.
  3. Lalu, siram sambal tadi dengan minyak jelantah hangat dan aduk rata
  4. Ambil jeruk limau, kemudian potong menjadi 4 bagian dan buang bijinya
  5. Terakhir masukkan kangkung ke dalam sambal plecing dan aduk sampai semua sambal meresap
  6. Terakhir siapkan piring saji dan tata plecing kangkung di atasnya
  7. Plecing kangkung sudah siap untuk dinikmati bersama nasi putih hangat dan tahu goreng

Minggu, 15 Juni 2014

Resep Bubur Kacang Hijau Sepesial



Bahan Membuat Bubur Kacang Hijau:
    Resep Bubur Kacang Hijau
  • ½ sendok teh vanilla essence
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
  • 100 gram gula merah, disisir
  • 150 ml santan kental
  • 250 gram kacang hijau, direndam di dalam air selama 2 jam dengan wadah tertutup
  • 500 ml air
  • Gula pasir secukupnya
Bahan Opsional (Pelengkap):
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 gram buah nangka, iris kecil-kecil
  • 100 gram kolang-kaling, cuci bersih, tiriskan
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau:
  1. Pertama-tama, didihkan air kemudian masukkan biji kacang hijau yang telah direndam sebelumnya.
  2. Kecilkan api, tutup panci dan rebus hingga kacang mengembang dan empuk.
  3. Masukkan daun pandan, gula pasir dan gula merah, garam, vanilla essence, kolang-kaling, nangka, serta santan, kemudian aduk rata.
  4. Besarkan ukuran api kompor hingga mendidih.
  5. Masukkan larutan tepung maizena, aduk dengan cepat lalu angkat segera setelah bubur menjadi kental.
Tips Dalam Membuat Bubur Kacang:
  1. Anda bisa memotong atau mengikat daun pandan agar mudah untuk dibuang.
  2. Bila rasanya kurang manis, tambahkan gula pasir ketika memasak seluruh bahan-bahan.
  3. Bila Anda menginginkan sensasi dingin pada Bubur Kacang Hijau, Anda bisa menambahkan es batu ke dalamnya.

Resep Masakan Mie Ayam Enak



Bahan Untuk Bikin Mie Ayam :

    Resep Mie Ayam
  • 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
  • 100 ml Minyak ayam
  • 2 sdm Kecap Ingris
  • 2 batang Daun bawang dirajang Caisin,
  • penyedap dan bawang goreng secukupnya.
  • 100 ml Kecap asin
  • 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
  • 3 sdm Kecap manis

Bumbu yang diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam :

  • 3 cm Kunyit
  • 3 cm Jahe
  • 4 butir Kemiri
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 buah Bawang merah
  • 1 sdt Ketumbar

Bahan untuk membuat Kaldu :

  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 2 liter Air
  • 1/2 kg Tulang ayam

Cara membuat Mie Ayam :

  1. Untuk Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
  3. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
  4. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
  5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.